Dojení a mlékárenství
Mléčný filtr PERLAN 50x51 cm 200 ks
Filtr na mléko Perlan zabraňuje vnikání nečistot do mléka a tím chrání jeho kvalitu. Rozměr 50x51 cm, balení 200 ks.
Forma na sýr FF 21, pyramida
kvalitní pevná forma na měkké, čerstvé, tvarohové a plísňové sýry.
Forma na sýr FA 34, 1,5 - 4 kg
masivní hranatá forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr. Zaoblené hrany.
Forma na sýr FA 31, 2000 g
vhodná na měkké i polotvrdé dohřívané sýry. Možno v ní lisovat ručně nebo vzájemným tlakem.
Forma na sýr FA 27, 1500 g
forma vhodná na odkapávání tvarohu a čerstvého měkkého sýra. Dále na sýr balkánského typu a sýry s plísní
Forma na sýr FA 26, 1200 g
Forma vhodná na polotvrdé, dohřívané i lisované sýry. Výsledná váha sýru dle použité technologie výroby je cca 1200 g.
Forma na sýr FA 22, 1000 g
Vhodná na odkapávání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Forma na sýr FA 20, 700 g
Forma na čerstvý měkký sýr nebo na sýry s plísní.
Forma na sýr FA 18, 600/800g
forma na polotvrdý, dohřívaný i lisovaný sýr, váha výsledného sýra přibližně 600/800 g
Sýrařský vosk
jedná se o velice kvalitný vosk pro výrobu sýrů, lze jej opakovaně použít
Cedník plastový průměr 9 cm
Kulatý plastový cedník s možností zavěšení. Průměr 9 cm.
Syřidlo mikrobiální
syřidlo je vhodné na srážení mléka a to jak kravského, kozího i ovčího a pro výrobu všech druhů sýru i tvarohu
Krabička s víčkem - 4 kusy sýrů
Sýr lze uchovávat v krabičce s formičkou FF 52 nebo bez ní.
Krabička s víčkem - 6 kusů sýrů
krabička pro uchovávání a prodej čerstvého sýru pro šest porcí 100 g.
Forma FF 51, na čerstvý sýr 100 g
Plastová formička pro jednu porci dezertního sýru. Výsledná váha výrobku dle použité technologie cca 100 g. Rozměry: 6,2 x 5,1 x 5,4 cm
Desinfekční prostředek DS 9 CL - práškový
Práškový mycí a dezinfekční prostředek na konvové dojící stroje DS 9 CL
Mléčný tuk pro péči o vemeno EUTRA TETINA
Mléčný tuk Eutra Tetina pro preventivní ošetření struků po dojení na zklidnění pokožky a špičky strukového kanálku. Její aplikace nemá vliv na kvalitu mléka při dalším dojení. Pravý švýcarský mléčný tuk bez chuti a zápachu s neomezenou životností. K dostání v různých baleních.
Domácí mlékař
Kniha Domácí mlékař je ideální pomocník pro začínající mlékaře. Obsahuje informace o výrobě sýrů, jogurtů, kefírů a dalších mléčných výrobků, a také recepty pro začátečníky i pokročilé.
Přírodní tekutý kouř 100 ml
Přírodní tekutý kouř - dodá výrobkům typickou chuť a aroma kouře z tvrdého dřeva. Objem 100 ml.
Mezofilní kultura CHN11
Mezofilní kultura CHN11 Balení na 1000l
Kultura Flora Danica
Mezofilní kultura Flora Danica
Malé dojení 32 ASSS + OK
Malé dojení pro skot s paralelním dojícím strojem pro ovce a kozy, více info v detailu zboží.
Malé dojení 32 ASS 2 OK
Malé dojení bez sběrače pro dojení dvou ovcí nebo koz současně, vhodné pro drobné hospodáře.
Transportní konev na mléko s víkem
Plastová konev na mléko s víkem. Je určena k transportu či uchování mléka, není vhodná k dojení. Dostupná v různých velikostech.
