Dojení a mlékárenství
Forma na sýr FA 32, 3/5 kg
na polotvrdé sýry, horní průměr 22 cm, spodní průměr 20,8 cm, výška 25 cm
Forma na sýr FA 31, 2000 g
vhodná na měkké i polotvrdé dohřívané sýry. Možno v ní lisovat ručně nebo vzájemným tlakem.
Forma na sýr FA 29, 1800 g
formu je možné i mírně přilisovat
Forma na sýr FA 28
Horní průměr 12 cm, spodní průměr 11 cm, výška 11,5 cm
Forma na sýr FA 27, 1500 g
forma vhodná na odkapávání tvarohu a čerstvého měkkého sýra. Dále na sýr balkánského typu a sýry s plísní
Forma na sýr FA 26, 1200 g
Forma vhodná na polotvrdé, dohřívané i lisované sýry
Forma na sýr FA 25, 1500/2000 g
Forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr.
Forma na sýr FA 24, 2500 g
velmi pěkná forma imitující vzor z proutí. Dostatečně pevná, aby bylo možné mírně přilisovat sýřeninu rukou....
Forma na sýr FA 23, 1000 g
vzor formy napodobuje tradiční formu z rákosu. Tuto formu lze mírně přilisovat.
Forma na sýr FA 22, 1000 g
Vhodná na odkapávání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Forma na sýr FA 21, 1000 g
forma na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, ricotty, sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní.
Forma na sýr FA 20, 700 g
Forma na čerstvý měkký sýr nebo na sýry s plísní.
Forma na sýr FA 19, 400/700 g
Horní průměr 11,6 cm, spodní průměr 10,7 cm, výška 7 cm
Forma na sýr FA 18, 600/800g
forma na polotvrdý, dohřívaný i lisovaný sýr, váha výsledného sýra přibližně 600/800 g
Nůž na sýřeninu
Nůž na sýřeninu s plastovou rukojetí a nerezovou čepelí. Délka 28 cm.
Sýrařský nátěr PLASTICOAT
Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů v různých barevných odstínech
Sýrařský vosk
jedná se o velice kvalitný vosk pro výrobu sýrů, lze jej opakovaně použít
Dóza sklo SRDCE, patent
Skleněná dóza s klasickým silikonovým těsněním a drátěným uzávěrem, dekor srdce, více velikostí.
Syřidlo mikrobiální
syřidlo je vhodné na srážení mléka a to jak kravského, kozího i ovčího a pro výrobu všech druhů sýru i tvarohu
Forma na sýr (oštěpok)
Rozměry formy.: 43 mm x 123 mm
Forma FF 52 na čerstvý sýr, 200 g
Rozměry: horní průměr 7,8 cm, spodní průměr 6,3 cm, výška 6,2 cm, cca 200 g sýru
Krabička s víčkem - 4 kusy sýrů
Sýr lze uchovávat v krabičce s formičkou FF 52 nebo bez ní.
Krabička s víčkem - 6 kusů sýrů
krabička pro uchovávání a prodej čerstvého sýru pro šest porcí 100 g.