Dojení a mlékárenství
Forma na sýr GOUDA KADOVA 300 g
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
Chlorid vápenatý 34 % - 1 kg
Roztok chloridu vápenatého, který příznivě ovlivňuje srážení zejména pasterovaného mléka. Balení 1 kg.
Syřidlo FROMASE 220TL
Syřidlo je možno použít při výrobě sýrů a jiných mlékárenských výrobků, splňuje vegetariánské požadavky, balení 250/500 ml.
Kbelík na mléko nerezový s madlem
Leštěný nerezový Kbelík s madlem. Vhodný na potraviny, mléko, med. Lze jej použít i jako dojačku. K dostání v různých velikostech.
Forma na sýr FA12
Forma pro výrobu čerstvých, tvarohových a plísňových sýrů. Výsledná váha sýru dle použité technologie cca 250 - 400 g.
Forma na sýr FA11
forma pro odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty, pěkný tvar pro sýr s camembertskou plísní; rozměry: horní d 9,5cm, spodní d 9,3cm, v 7cm
Forma sýr FA3
forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýr s camembertskou plísní; horní d 7,2cm, spodní d 5,8cm, v 5,4cm
Forma na sýr FA2
50/100 g, forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýry s camembertskou plísní; horní d 6cm, spodní d 5,5cm, v-4,7cm
Forma na sýr - srdíčko
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Tvar srdíčko, výsledná váha sýra přibližně 80g
Forma na sýr FA38 - 200/300 g
Forma na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýru, ricotty, na sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní. Výsledná váha produktu dle technologie výroby cca 200-300 g.
Forma na sýr FA15 - 500 g
horní hr. - 10,3cm, spodní hr. - 9,5cm, v 7cm
Forma na sýr FA14 - 400/500 g
Forma vhodná k odkapání čerstvého měkkého sýru, tvarohu, ricotty nebo sýru s plísní či balkánského typu. Výsledná váha sýru dle použité technologie cca 400-500 g.
Forma na sýr FA13 - 300/500 g
horní d 11,3cm, spodní d 10,4cm, v 11cm
Forma na sýr FA9 - 300 g
horní d 11,5cm, spodní d 8cm, v 6,3cm
Forma na sýr FA7 - 200 g
horní d 9,5cm, spodní d 7,5cm, v 7cm
Šátek na sýr a tvaroh - trojúhelník
Elastický šátek na sýr a tvaroh ve tvaru trojúhelníku, vyrobený z elastického polyethylenu se od tradičních sýrařských plachetek liší svou trojrozměrnou strukturou. Otvory velmi dobře odvádí syrovátku a zabraňují jejímu zpětnému návratu. Šátek je certifikovaný pro použití v potravinářství a lze jej používat opakovaně.
Šátek na sýr a tvaroh modrý
Elastický šátek na sýr a tvaroh vyrobený z elastického polyethylenu se od tradičních sýrařských plachetek liší svou trojrozměrnou strukturou. Otvory velmi dobře odvádí syrovátku a zabraňují jejímu zpětnému návratu. Šátek je certifikovaný pro použití v potravinářství a lze jej používat opakovaně. K dostání ve dvou velikostech.
Teploměr na mléko v plastovém pouzdře do 110°C
Teploměr v plastovém pouzdře určený k měření aktuální teploty mléka. S očkem na zavěšení, rozsah do 110°C.
Dezinfektor struku nevratný
Dezinfektor struku v nevratném provedení.
Hrnek oddojovací GELLE 1000 ml
Plastový oddojovací hrnek Gelle o objemu 1000 ml.
Syřidlo Stremsel LACTOFERM
Tekuté holandské syřidlo je vhodné pro měkké i tvrdé sýry.
Teploměr na mléko v plastovém pouzdře do 100°C
Teploměr v plastovém pouzdře určený k měření aktuální teploty mléka. S háčkem na zavěšení, maximální teplota do 100°C.
Šátek na sýr bavlněný
Bavlněný šátek na sýr. Brání ucpávání otvorů v sýrařských formách sýřeninou, umožňuje dobře odvádět syrovátku. K dostání v různých velikostech.
Forma na máslo dřevěná 400 g
Forma na máslo o velikosti 400 g.
