Dojení a mlékárenství
Kultura Flora Danica
Mezofilní kultura Flora Danica
Malé dojení 32 ASSS + OK
Malé dojení pro skot s paralelním dojícím strojem pro ovce a kozy, více info v detailu zboží.
Malé dojení 32 ASS 2 OK
Malé dojení bez sběrače pro dojení dvou ovcí nebo koz současně, vhodné pro drobné hospodáře.
Transportní konev na mléko s víkem
Plastová konev na mléko s víkem. Je určena k transportu či uchování mléka, není vhodná k dojení. Dostupná v různých velikostech.
sleva10%
Forma na sýr Kadova 5 - 6 kg
Odolná plastová forma sloužící k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda,Čedar, Colby, Eidam).
Dóza skleněná s uzávěrem 0,5
Skleněná dóza s klasickým gumovým těsněním a drátěným uzávěrem, objem 0,5l.
Box multifunkční 1,20 l - kulatý
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 1,2l.
Box multifunkční 0,50 l - barevný, dělený
Praktický plastový box, barevné provedení, široké využití, objem 0,50l.
Box multifunkční 0,6 l - transparentní
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 0,6l.
Box multifunkční 0,35 l
Praktický plastový box, transparentní provedení, široké využití, objem 0,35l.
Forma na sýr GOUDA KADOVA 1 kg
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
sleva11%
Forma na sýr GOUDA KADOVA 300 g
Odolné Kadova plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...........více info v detailu zboží.
Chlorid vápenatý 34 % - 1 kg
Roztok chloridu vápenatého, který příznivě ovlivňuje srážení zejména pasterovaného mléka. Balení 1 kg.
Syřidlo FROMASE 220TL
Syřidlo je možno použít při výrobě sýrů a jiných mlékárenských výrobků, splňuje vegetariánské požadavky, balení 250/500 ml.
Kbelík na mléko nerezový s madlem
Leštěný nerezový Kbelík s madlem. Vhodný na potraviny, mléko, med. Lze jej použít i jako dojačku. K dostání v různých velikostech.
Forma na sýr FA 17
forma na tvaroh, měkký čerstvý sýr, na sýry balkánského typu a sýry s plísní; dostatečně pevná na to, aby snesla i mírné přilisování rukou; rozměry: horní hr. 11cm, spodní hr. 10,5cm, v 8,5cm
sleva11%
Forma na sýr FA12
Forma pro výrobu čerstvých, tvarohových a plísňových sýrů. Výsledná váha sýru dle použité technologie cca 250 - 400 g.
Forma na sýr FA11
forma pro odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty, pěkný tvar pro sýr s camembertskou plísní; rozměry: horní d 9,5cm, spodní d 9,3cm, v 7cm
sleva25%
Forma na sýr FA10
Forma na odkapání čerstvého měkkého sýru, ricotty nebo na sýr s plísní. Možná volba výšky sýru dle množství sýřeniny. Výsledná váha sýra dle technologie cca 300-500 g.
sleva8%
Forma na sýr FA8
Forma na měkký, tvarohový nebo plísňový sýr. Vytvoří váleček, typický tvar pro kozí plísňové sýry. Výsledná váha sýru dle použité technologie je přibližně 150-250 g.
sleva20%
Forma na sýr FA4 - hranatá
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi pěkné čtverečky, na kterých zůstane otisk vzoru. Výsledná váha sýru přibližně 80 g dle použité technologie výroby.
Forma sýr FA3
forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýr s camembertskou plísní; horní d 7,2cm, spodní d 5,8cm, v 5,4cm
Forma na sýr FA2
50/100 g, forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýry s camembertskou plísní; horní d 6cm, spodní d 5,5cm, v-4,7cm
Forma na sýr - srdíčko
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Tvar srdíčko, výsledná váha sýra přibližně 80g
