Forma na sýr FF 11, 650 g
Forma pro lisování sýru, včetně víka. Víko dosahuje téměř až na dno formy, lze tím regulovat výšku a váhu výrobku.
Popis produktu
- forma pro lisování sýru, včetně víka
- tvar kulatého bochníku nebo koule
- víko dosahuje téměř až na dno formy (k zaoblené hraně), tím lze regulovat výšku a váhu vyráběného sýra
- možnost lisování více forem na sobě
Související produkty
Šátek na sýr a tvaroh modrý
Elastický šátek na sýr a tvaroh vyrobený z elastického polyethylenu se od tradičních sýrařských plachetek liší svou trojrozměrnou strukturou. Otvory velmi dobře odvádí syrovátku a zabraňují jejímu zpětnému návratu. Šátek je certifikovaný pro použití v potravinářství a lze jej používat opakovaně. K dostání ve dvou velikostech.
Šátek na sýr bavlněný
Bavlněný šátek na sýr. Brání ucpávání otvorů v sýrařských formách sýřeninou, umožňuje dobře odvádět syrovátku. K dostání v různých velikostech.
Šátek na sýr a tvaroh - trojúhelník
Elastický šátek na sýr a tvaroh ve tvaru trojúhelníku, vyrobený z elastického polyethylenu se od tradičních sýrařských plachetek liší svou trojrozměrnou strukturou. Otvory velmi dobře odvádí syrovátku a zabraňují jejímu zpětnému návratu. Šátek je certifikovaný pro použití v potravinářství a lze jej používat opakovaně.
Alternativní produkty
Forma na sýr FA 18, 600/800g
forma na polotvrdý, dohřívaný i lisovaný sýr, váha výsledného sýra přibližně 600/800 g
Forma na máslo dřevěná 400 g
Forma na máslo o velikosti 400 g.
Forma na sýr FA 32, 3/5 kg
na polotvrdé sýry, horní průměr 22 cm, spodní průměr 20,8 cm, výška 25 cm
Forma na sýr FA 31, 2000 g
vhodná na měkké i polotvrdé dohřívané sýry. Možno v ní lisovat ručně nebo vzájemným tlakem.
Forma na sýr FA38 - 200/300 g
Forma na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýru, ricotty, na sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní. Výsledná váha produktu dle technologie výroby cca 200-300 g.
Forma na sýr FA 26, 1200 g
Forma vhodná na polotvrdé, dohřívané i lisované sýry. Výsledná váha sýru dle použité technologie výroby je cca 1200 g.
Forma na sýr FA4 - hranatá
Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi pěkné čtverečky, na kterých zůstane otisk vzoru. Výsledná váha sýru přibližně 80 g dle použité technologie výroby.
Forma na sýr FA 23, 1000 g
Forma vhodná na odkapávání tvarohu a měkkého čerstvého sýru. Dále na sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní. Vzor formy napodobuje tradiční formu z rákosu. Tuto formu lze mírně přilisovat. Výsledná váha sýru je dle technologie cca 1000 g.
