Forma na sýr FA 25, 1500/2000 g

Popis produktu

• forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr
• určená k pěchování sýřeniny pěstí nebo mírnému přelisování
• sýřeninu vršíme na formu až nad formu a postupně domačkáváme a pěchujeme do formy
• maximálně pro urychlení práce v počátku dáváme jednu formu na druhou a tím mírně podpoříme odtok syrovátky
• požadujeme-li vyšší tlak, můžeme si pomoci tak, že vložíme prázdnou formu do plné a tu jakkoliv vhodně zatížíme

Rozměry:

• horní průměr 15,2 cm
• spodní průměr 14,5 cm
• výška 16 cm