Popis produktu
- forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr
- určená k pěchování sýřeniny pěstí nebo mírnému přelisování
- sýřeninu vršíme na formu až nad formu a postupně domačkáváme a pěchujeme do formy
- maximálně pro urychlení práce v počátku dáváme jednu formu na druhou a tím mírně podpoříme odtok syrovátky
- požadujeme-li vyšší tlak, můžeme si pomoci tak, že vložíme prázdnou formu do plné a tu jakkoliv vhodně zatížíme
Rozměry:
- horní průměr 15,2 cm
- spodní průměr 14,5 cm
- výška 16 cm